nataly_the_luck (nataly_the_luck) wrote,
nataly_the_luck
nataly_the_luck

Categories:

Правильный чебурек



Читатели постоянно ждут от меня проявлений ностальгии. А мне не хочется никого разочаровывать, поэтому признаюсь. Да, у меня тоже есть это чувство. Иной раз так прищемит… особенно на голодный желудок. Вчера вот читала книгу, зацепилась глазом за слово «чебуреки». И понеслось…

Если честно, и не припомню, когда я в последний раз едала правильные чебуреки. Неправильные вот помню очень хорошо. Два года назад обучалась я на одних курсах на Ленфильме, а там прямо рядом с нашим корпусом имелось заведение с обманчивым названием «Чебуречная». На самом деле это была никакая не чебуречная, а совсем даже наоборот – гламурный ресторан. И чебуреки там были гламурные – печеные, да еще и из слоеного теста. Представляете, гадость какая? Чебуреки из слоеного теста. С начинкой из лосося. Дикость! Святотатство!

Пожалуй, самые правильные чебуреки в моей жизни были в детстве, в третьем классе музыкальной школы. Когда после занятий идешь такая, голодная, как сто тысяч китайцев, а до дома еще три остановки, а жрать уже хочется так, что нет никаких сил терпеть… Тогда подходишь к этому суровому окошку-амбразуре и покупаешь ЕГО. Огромный жирный, пережаренный. Твердый, как моральные принципы учительницы по физике.
И вот идешь ты – в одной руке скрипка, в другой – это жирное чудовище, сок из которого так и норовит вытечь тебе на лицо, руки и одежду, и нет никого счастливее во всем белом свете.

Ниже я сформулировала качества правильного чебурека. Он должен быть:

• огромен;
• пахуч;
• сочен;
• поджарист;
• иметь специфический орнамент на боку (где защипы делаются)
• иметь в своем составе лук;
• не иметь в своем составе песка, камней и прочих твердых частиц, не годных в пищу.

Вот так вкратце. Может, я что-то упустила, так вы меня поправьте. А как у вас проявляется ностальгия?

Tags: лытдыбр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • План не нужен

    Сегодня в очередной раз натолкнулась на эту вредную концепцию насчет следования точному плану, подаваемую как одну из самых главных и абсолютно…

  • Великолепная Изольда Тимофевна

    В один прекрасный момент я решила не общаться с людьми, которые доставляют мне слишком много неприятностей: ведут себя неадекватно, манипулируют,…

  • Обезьяний бизнес

    А вот что некоторые читатели не верят в те истории, которые я рассказываю. И это нормально. Я недавно вспомнила одну историю, в которую не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 120 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • План не нужен

    Сегодня в очередной раз натолкнулась на эту вредную концепцию насчет следования точному плану, подаваемую как одну из самых главных и абсолютно…

  • Великолепная Изольда Тимофевна

    В один прекрасный момент я решила не общаться с людьми, которые доставляют мне слишком много неприятностей: ведут себя неадекватно, манипулируют,…

  • Обезьяний бизнес

    А вот что некоторые читатели не верят в те истории, которые я рассказываю. И это нормально. Я недавно вспомнила одну историю, в которую не…